香甜的椰蓉黑提子花環面包怎麼做又香又好吃
椰蓉黑提子花環面包是我和姐姐最喜歡吃的一種麪包了,每次爸爸出差前問我們姐妹兩想吃什麼,我們毫無意外都會異口同聲地說椰蓉黑提子花環面包。然後爸爸就會慈祥的笑着說好,摸摸我倆的頭然後離開。麪包的香甜,可以說承載着我和我姐兒時最美好的回憶
主料
麪包粉 :270細砂糖 :50
牛奶 :140
乾酵母 :3
黃油 :30
輔料
土雞蛋 :35鹽 :3
蓮蓉 :20
黑提子 :20
具體步驟
食材準備
還是先液體後固體的方法,將牛奶,雞蛋,加入鹽與糖,成對角
倒入麪粉後,麪包機上面加上酵母,
麪包桶裝進麪包機中,啓動和麪二十分鐘,
和麪一個流程,可以加入已經融化好的黃油。二發時,注意觀察,麪糰漲至二倍大小,
排掉麪糰中的氣體,分成三塊麪糰,
做成長橢圓形,加上黑提幹適量,捲成長條,
將三根團長條組成麻花形
放入模具中,整形成花環,
放入烤箱發酵,
表面刷上蛋液
先放入預熱好的烤箱下層,上下火180度,烘烤15分鐘左右。(這個要根據自家的烤箱情況調整)
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