家庭版,薰衣草蛤蜊面怎麼做又香又好吃
主料
3號義大利麪 :160公克蛤蜊 :12個
洋蔥丁 :適量
蒜末 :適量
新鮮薰衣草 :3枝
白酒 :少許
香草高湯 :3大匙
鹽 :少許
青椒丁 :適量
紅甜椒丁 :適量
黃甜椒丁 :適量
乳酪粉 :適量
輔料
具體步驟
1. 鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸,再放入義大利麪煮約7分鐘,將面盛起用冷水沖一下,再淋入少許橄欖油拌勻;蛤蜊泡鹽水使其吐沙。
2. 用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後,放入蛤蜊略炒,再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開,接着放入材料3及煮過的義大利麪炒勻後成盤,撒上乳酪粉即可。
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