手打牛噠丸怎麼做又香又好吃
手打牛噠丸是一道美味的家常客家菜餚,是純牛肉製作而成,是肉食者的最愛,一口下去都是葷肉的滿足感,些許的蔥香更增添了口感的豐富,味鹹鮮微甜,滿口留香。愛吃辣的人吃的時候可加點辣椒醬,味道會更棒的。但我自己還是比較喜歡原汁原味的手打牛噠丸。
主料
五花腩 :200牛腩 :500g
輔料
胡椒粉 :適量粉 :適量
鹽 :適量
蔥 :80g
具體步驟
1.把五花肉剁好。
2.把牛腩剁好
3.把蔥、胡椒粉、鹽、粉放進去一起剁。我自己還加了魚露。
4.把牛肉跟五肉混合。
5.做成一個個丸孑蒸熟。
多加點蔥會香一點。
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