開胃的木耳小黃瓜炒肉末怎麼做又香又好吃
今天要介紹的是一道開胃的下飯菜——木耳小黃瓜炒肉末。你可不要因爲它普通就小看他喲,俗話說,人不可貌相,菜也是同樣的。雖然它很普通,但卻很下飯。這道菜的原料,黑木耳和小黃瓜都是很健康的食材,不但高纖維而且低卡路里。,所以,小夥伴,你們還在猶豫什麼?
主料
小黃瓜輔料 :1個黑木耳絲 :15
豬肉末 :130
蒜頭 :10
輔料
黑胡椒粒 :適量辣椒 :1個
鹽 :適量
米酒 :少許
具體步驟
黑木耳洗淨先泡水
2.調汁,碗裏放入蒜及其它調味料(食用油跟蔥不要放),鍋燒熱油,澆在碗裏融合待用
3.卷粉攤開,把香菇瘦肉餡鋪在粉皮上捲起,全部卷好,有一塊厚的,我切成了兩塊,(厚的切成兩塊,兩塊各捲上餡)
4.腸粉放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,快出鍋的時候,把油麥菜鋪腸粉上蒸30秒即可出鍋(油麥菜照片忘拍了)
5.油麥菜鋪底下(也可以用生菜),放上蒸好的腸粉,撒點蔥淋上汁
放入辣椒,拌炒勻,即可
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