洋蔥香腸烤飯怎麼做又香又好吃
主料
大米 :150洋蔥 :1/3個
香腸 :1根
胡蘿蔔、青椒(或黃瓜) :適量
輔料
黃油 :20黑胡椒粉 :1/4匙
味極鮮(醬油) :適量
開水 :165
具體步驟
1. 洋蔥切末,香腸切片,胡蘿蔔、西芹切丁備用
2. 米洗淨瀝乾水分
3. 鍋燒熱放黃油。待融化後放洋蔥末中火翻炒1min
4. 倒入米繼續中火炒2min,炒勻炒透
5. 炒好的米倒入烤盤加入胡蘿蔔、西芹、黑胡椒、味極鮮、165g開水拌勻
6. 用錫紙把烤盤表面蓋住放入預熱好的烤箱,180度上下火中層烤20min
7. 取出烤盤加入香腸,把米挖鬆蓋上錫紙繼續烤15min
8. 烤好後再在烤箱中悶15min後取出就大功告成咯
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