銷魂滷蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：5枚

輔料

辣椒醬 ：1勺
花椒 ：10顆
麻椒 ：10
茴香 ：1茶匙
八角 ：2個
香葉 ：1個
桂皮 ：1塊

具體步驟

1. 雞蛋洗淨備用，辣醬自選。

2. 花椒、麻椒、茴香、八角、香葉、桂皮混合。

3. 鍋中倒入清水，放入1少辣醬。

4. 放入洗乾淨的雞蛋。

5. 大火煮開後，轉小火煮約10分鐘。

6. 用勺子把蛋殼敲碎，繼續煮5分鐘關火，浸泡入味後加熱食用。

烹飪技巧

如果你着急想吃到，可以把雞蛋剝開後浸泡辣汁。如果你不着急吃到，可以把雞蛋殼敲碎後浸泡一晚。