千味醉

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美味的魚翅的家常做法,怎麼做又香又好吃

美味的魚翅的家常做法 怎麼做好吃又簡單
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘

主料

魚翅 :適量

輔料

金針菇 :適量

具體步驟

將蝦仁、魚翅洗淨,竹筍去殼切絲,香菇泡軟後切絲備用。蝦仁沾上生粉,用滾水略燙撈起備用

燒熱油鍋,爆香香菇,然後把金針菇、竹筍加入後,再放2杯清水煮滾,加入魚翅,再煮滾

依次加入蝦仁、烏醋、糖、味精於鍋內,用生粉水勾芡,最後灑上胡椒粉即可