爽口夏日冰爽冷麪怎麼做又香又好吃
回到家裏,是不是已經厭倦了千奇百怪的方便麪的味道,想念的是媽媽做的一碗打滷麪呢?夏日冰爽冷麪,在夏天帶給你不一樣的清爽體驗,雖說比不上家裏的打滷麪,但是至少營養方面是不用愁了的。清爽的冷麪裏面加入各種各樣的蔬菜,好吃爽口又健康
主料
雪梨 :1個黃瓜 :1個
醬牛肉 :80
雞蛋 :2個
蕎麥麪 :250
泡菜 :50
輔料
生抽 :適量糖 :適量
蘋果醋 :適量
鹽 :適量
白芝麻 :適量
梨汁 :適量
辣醬 :適量
冰塊 :適量
具體步驟
先來調汁,乾淨容器裏倒入生抽、蘋果醋。
加入鹽和糖。
倒入提前用料理機榨好的梨汁,再加入清水調勻,放入冰箱冷藏1小時。
黃瓜切絲,雞蛋對半切開。
醬牛肉切片、梨切絲。
韓國泡菜切絲,將提前泡水半小時的喬麥面放進沸水中煮2分鐘撈出過冷水。
喬麥面放進大碗,擺上切好的泡菜、黃瓜、醬牛肉、雞蛋、梨絲,挖上韓國辣醬。
放上冰塊,澆上冰爽的湯汁,撒上芝麻,直接開吃吧。
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