香辣的豆腐煮魚頭怎麼做又香又好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
薑片 蔥段 韓式辣椒醬 :適量
料酒 生抽 鹽 雞精 :少許
主料
胖頭魚 :魚頭一個輔料
老豆腐 :225薑片 蔥段 韓式辣椒醬 :適量
料酒 生抽 鹽 雞精 :少許
具體步驟
胖頭魚魚頭( 洗淨)
老豆腐、薑片、蔥段
將老豆腐放在案板上切成小塊,待用。
燒鍋倒油燒熱,下入已洗淨的胖頭魚魚頭煎一下
隨後,擱入薑片,加少許料酒。
接着,合入切成小塊的老豆腐,加入適量的清水煮開
然後,加適量的韓式辣椒醬。
加少許生抽
加少許鹽
加少許雞精。
調味煮開,煮上3——4分鐘
最後,擱入蔥段,即成。
盛出,裝盤。
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