好吃的分蛋海綿怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

好吃的分蛋海綿，可能啊，有很多人看到這一個菜的名字的時候會覺得很有疑問啊，但是呢，我覺得這個菜名的背後啊，隱藏着非常好吃非常美味的食物呢，至少，我個人是很喜歡吃的，因爲這個菜，其實有點類似於蛋糕啊，但是又不完全是蛋糕，反正很美味。

主料

低筋麪粉 ：100
玉米油 ：30
雞蛋 ：4個
牛奶 ：60
細砂糖 ：80

輔料

麪粉 ：適量
植物油 ：適量

具體步驟

1.模具刷油撒麪粉，倒出多餘麪粉備用。

2.蛋白加入白砂糖打發至硬性發泡。

3.加入蛋黃。

4.繼續打至均勻。

5.篩入低粉。

6.翻拌均勻。

7.加入牛奶和玉米油翻拌均勻。

8.倒入模具。

9.放入預熱175度烤箱，烤約20分鐘左右。根據自家烤箱溫度調節。

10.烤好後倒扣略放涼後稍用力震動即可脫模。

11.脫模後的樣子。

12.也可以擠上點打發的淡奶油吃。

烹飪技巧

如果不確定自己的模具是否防粘，還是抹油撒粉的事先處理一下，脫模的時候比較省心。