下飯必備大魔王金針菇肥牛圖解
肥牛味道鮮味,肥瘦相間,吃起來柔嫩可口。搭配金針菇,口感豐富,是一道老少咸宜的家常菜。金針菇含有大量的鋅元素、氨基酸。這道菜營養豐富,味美適口,是一道高鉀低鈉的食品。這道菜做法相對簡單,廚藝新手也可以很好的做好這道菜哦,那我們就馬上開始吧。
主料
金針菇 :若干肥牛 :若干
輔料
蔥花 :少量薑片 :少量
香菜 :少量
詳細步驟:
第一步
1.金針菇切掉尾部一點點,再洗乾淨。
第二步
2.切些蔥花、薑片、香菜備用。
第三步
3.在一個小碗中放一點醋、生抽、白糖、澱粉、鹽、料酒攪拌均勻備用。
第四步
4.金針菇焯水備用
第五步
5.肥牛也要焯水備用,注意30秒就可以撈起來了。
第六步
6.熱鍋熱油,放入金針菇翻炒一下
第七步
7.倒入調好的汁再倒入肥牛翻炒一下
第八步
8.出鍋裝盤。
烹飪技巧:
肥牛焯水的時候注意時間,不要超過30秒,肥牛的翻炒時間也是不能太久,肥牛容易老,影響口感。-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎麼做
“這款香蕉船讓你在夏天下午涼一下”食材明細主料冰淇淋(適量)輔料裝飾餅乾(適量)水果(一些)香蕉(一兩根)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步驟1、先把香蕉的皮撥了,再拿圓的勺子挖出幾個冰淇淋放在香蕉旁,拿一點快化的冰淇淋挖起來淋在香蕉...
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
麪包蘸醬的做法,麪包蘸醬怎麼做
“你是不是在煩惱煉乳沒有或者都是小牌子的?沒問題,現在讓你吃得安全,蘸的安全!”食材明細主料巧克力粉(10g)低筋麪粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一塊)原味(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麪包蘸醬的做法步驟1、將低筋麪粉融入糖水攪拌,加入可可粉。2、用新鮮膜保持第一步,並...