酒糟紅棗蛋花湯的做法,酒糟紅棗蛋花湯怎麼做
“最近買了小熊酸奶機,有米酒的功能。
初次發貼,嘗試中。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酒糟紅棗蛋花湯的做法步驟
1、冷水放入準備好的紅棗,水開以後在煮三分鐘,以便把紅棗的味道煮出來。
2、放入準備好的酒糟,煮到水開就可以。
3、邊攪拌邊匯入打好的蛋液。
4、等到蛋液凝結就可以出鍋了。味道香甜。
小竅門
酒糟:醫學家李時珍《本草綱目》中記載:“糟性溫,有營養,能解生冷物毒”。
紅棗:1.健脾益胃2.補氣養血3.養血安神4.緩和藥性修改
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