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快手番茄炒蛋面怎麼做又香又好吃

快手番茄炒蛋面怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘

番茄雞蛋面想必誰都吃過,但是這款快手番茄炒蛋面採用了蓋面的做法,面和番茄炒蛋分別做好後,再把番茄炒蛋澆在面上就可以啦。比番茄雞蛋麪更能保持面的勁道噢。這樣做也更方便廚房新手們掌握調料的用量,畢竟番茄炒蛋調味要簡單一些。

主料

西紅柿 :2個
雞蛋 :1個

輔料

蔥 :2根

具體步驟

快手番茄炒蛋面怎麼做好吃又簡單 第2張

1.西紅柿洗淨後切片,蔥切小段

快手番茄炒蛋面怎麼做好吃又簡單 第3張

2.雞蛋加入鹽、料酒後打散

快手番茄炒蛋面怎麼做好吃又簡單 第4張

3.起鍋,水開後放入麪條,大火煮開後,轉小火3分鐘

快手番茄炒蛋面怎麼做好吃又簡單 第5張

4.小蔥放入碗中加入食用油後倒入開水,麪條從鍋子中撈出後放入碗中拌勻

快手番茄炒蛋面怎麼做好吃又簡單 第6張

5.鍋子洗乾淨後放入西紅柿翻炒,加入鹽,水後悶1分鐘(可以使得西紅柿的汁更好的溢出)

快手番茄炒蛋面怎麼做好吃又簡單 第7張

6.將炒好的番茄雞蛋倒入盛有面條的碗中即可!