美味的臘肉香腸蒸飯怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

油菜 ：1顆
臘肉 ：適量
廣式香腸 ：適量
大米 ：150

輔料

香油 ：1勺
橄欖油 ：1勺
生抽 ：1勺
白糖 ：1勺
老抽 ：2勺

具體步驟

1.將大米洗淨，放水浸泡10分鐘（水要沒過米2釐米），油菜洗淨放入開水中焯1分鐘撈起備用；

2.臘肉香腸切片，放在水裏浸泡5分鐘，撈出備用；

3.米中放入一勺橄欖油，放入微波爐中；（時間要根據自家的微波爐來設定）；

4.米飯蒸到8分熟的時候拿出，擺上臘肉香腸，油菜，繼續蒸熟即可；

5.將老抽，生抽，白糖，香油調成汁，澆在飯上拌勻，這樣一道美味的料理就誕生了。