千味醉

位置:首頁 > 人氣美食 > 美食菜譜

十谷十果粥怎麼做又香又好吃

十谷十果粥怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:60分鐘

主料

五穀米 :1杯
紅棗 :12 個
核桃肉6 個
果皮 :1角
水 :10杯
栗子 :5 個
龍眼肉 :1 湯匙
杞子 :1 湯匙
松子 :1 湯匙
蓮子1 湯匙
蜜棗 :2 個
百合 :1 湯匙

輔料

南杏仁 :1/4杯

具體步驟

1. 洗淨五穀米,浸2小時。

2. 紅棗浸透去核,栗子去皮,核桃出水除去外皮澀味。

3. 杏仁、松子、杞子、百合、蓮子俱浸1小時,龍眼肉、蜜棗衝淨。

4. 瓦鍋(或不黏底湯鍋)內下水10 杯,置於大火上,燒開時加入浸透五穀米、果皮及杏仁,繼續大火煮半小時,加入松子、核桃、百合、栗子和蓮子,改爲中火,煮半小時,不時攪拌以防黏底。最後加入龍眼肉、紅棗、蜜棗和杞子,加蓋,小火煮1小時至綿滑,如喜較稀的粥可酌加滾水。