好吃的斑斕戚風怎麼做又香又好吃
斑斕戚風,這道菜比較爽口。爽口之餘,帶有絲絲滑膩的感覺。這道菜說起來並不複雜,也只是由簡單的材料烹製而成。個人來說,並不是非常推崇這道菜,因爲它吃多了也會很膩。而對於非常喜歡吃肉的人來講,更不是非常喜愛。當然,個人口味有不同,因爲人而異。
主料
斑斕 :200輔料
鹽 :20具體步驟
新鮮斑斕葉處理方法:斑斕葉加水榨汁取30克
準備兩個無油無水的盆子,將3個雞蛋,蛋黃與蛋白分離
攪拌均勻後把51低筋麪粉過篩加入蛋黃糊裏用手動打蛋器輕輕的攪拌均勻
翻拌均勻後再倒入剩下的蛋白裏翻拌均勻倒入6寸模具裏送進預熱好的烤箱150度烤35-40分鐘
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