家常香芹小炒怎麼做又香又好吃
母親節到了我一直都想不出來要送給媽媽什麼禮物,後來想了想不如就製作一道小時候我媽媽經常製作給我吃的家常香芹小炒送給媽媽,那時候媽媽在我的眼中就是一個頂級的大廚,而他製作的這道菜也是我最喜歡吃的一道,今天就把這道菜做給媽媽吃。
主料
香芹 :1斤肉餡 :150
胡蘿蔔 :1根
大蔥 :1根
輔料
油 :適量醬油 :適量
蝦粉 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
具體步驟
將西芹洗淨切段、胡蘿蔔切絲、大蔥切片備用,將肉餡準備好。
鍋中倒入適量油,放入蔥花爆香。
將胡蘿蔔絲放入鍋中炒出胡蘿蔔油。
將胡蘿蔔絲放在鍋內一邊,將肉餡放入鍋中炒香炒熟,胡蘿蔔油的清香溶入肉餡中。
肉餡像這樣熟後可以將胡蘿蔔絲和肉餡一起翻炒。
炒勻後將西芹倒入鍋中繼續翻炒。
炒至斷生後可以加入適量鹽、醋、醬油、蝦粉快炒後滴入香油即可。
-
玉米圓蔥餅的做法,玉米圓蔥餅怎麼做
“玉米和圓蔥的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓蔥(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓蔥餅的做法步驟1、圓蔥切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓蔥和玉米與調製好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...