醬香紅燒圓子，怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道醬香紅燒圓子 從擺盤上面酒非常的好看，四周的青菜就像是一個個小勺子一樣好看，看起來就會很有食慾。園子呢味道是那種醬香的，非常額適合下飯的，口味都很不錯。另外呢製作方法也是很簡單的輕鬆的就可以學會的，喝點小酒也可以喲

主料

肉餡 ：250
油菜 ：150
澱粉 ：20

輔料

花生油1 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
蛋清 ：1個

具體步驟

肉餡中加入蔥薑末。

加入蛋清和澱粉抓勻。

用手抓成圓子。

放入澱粉中滾上澱粉。

鍋裏放油燒到七成熱，下入圓子炸制。

炸到微微泛黃撈起控油備用。

鍋裏放一點花生油，放蔥姜爆香。

下入丸子炒一下，放入老抽。

加點水燒開，改小火，放入紅糖。

10分鐘後，加鹽，雞精調味，收汁。

下入水澱粉勾芡。

紅燒圓子子就做好了，油菜洗淨。

用水焯過，擺盤。

把圓子擺上，澆上汁即可，端上桌。