涼拌餛飩皮怎麼做又香又好吃
主料
餛飩皮 :20張小黃瓜 :1條
蕃茄 :1個
柳丁 :1個
白醋 :2大匙
橄欖油 :1大匙
糖 :1大匙
輔料
具體步驟
1. )將餛飩皮切成寬約1公分的長條狀,用熱水煮熟,撈起後再沖冷水,瀝乾水份備用。
2. )將小黃瓜、蕃茄洗淨,切片備用。將柳丁先磨出1大匙的柳丁皮末,然後再壓汁備用。
3. )把調味料及柳丁汁拌勻,即爲醬料。
4. )將餛飩皮、小黃瓜片、蕃茄片及醬料輕輕拌勻,最後撒上柳丁皮末,即可食用。
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