好吃的東北酸菜版魚羊鮮火鍋怎麼做又香又好吃
喜歡吃火鍋,但又嫌外面的火鍋不太乾淨,那麼就自己做火鍋來吃吧,火鍋真的非常好吃,適合和朋友們一起慢慢吃,東北酸菜版魚羊鮮火鍋完全滿足這些要求,而且有很多的肉,那真是好吃極了,在晚上和朋友們聊着天,拌着嘴,吃着東北酸菜版魚羊鮮火鍋真是美好極了。
主料
五花肉 :500肥牛 :500
羊肉 :500
正宗東北酸菜 :適量
輔料
花椒麪 :少許食鹽 :少許
蔥姜 :適量
大料 :適量
枸杞 :少許
紅棗 :少許
具體步驟
酸菜清洗好以後,切絲。鍋內加水加入花椒、大料、蔥、姜,煮五花肉煮30分鐘左右。
凍豆腐解凍後,清洗乾淨,賺幹。
鍋加足夠的水,加入蔥、姜、大料、花椒、紅棗、枸杞,放入五花肉開始煮肉。同時鍋內加入油,放入酸菜煸炒幾分鐘。
肉煮到三十分鐘後,撈出五花肉晾涼切片,湯留下燒開加入煸炒後的酸菜煮15分鐘後,加入凍豆腐煮十五分鐘,再鋪上切好的五花肉片煮十分鐘。調入鹽,醬油攪拌。放入各種丸子煮熟,最後鋪上肥牛片、羊肉片煮熟上菜
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