辛辣韓式辣蘿蔔泡菜,怎麼做又香又好吃
這道辛辣韓式辣蘿蔔泡菜就是在原本的韓國的泡菜的基礎上稍微呢有了一點的改變,味道呢比較的1辛辣和麻辣,口感黑暗是很不錯的呢,1比較的脆口,爽口,很是當做是啊下飯菜來吃的,吃一次就會愛上他的,而且呢做法也很簡單的哦快來試一試吧。
主料
蘿蔔 :適量輔料
泡菜 :適量具體步驟
白蘿蔔去皮切成1.5CM見方的小塊,拌入3大勺細鹽揉勻醃製1-2小時。準備的輔料。
將梨、蘋果去皮去核後、加入大蒜、生薑、蝦醬全部混合在一起。磨成果泥。打好的醬。
小鍋內加糯米粉和5倍量的水,小火煮沸成糊,晾涼待用。將糯米粉糊和姜蒜梨茸混合。加入魚露和糖拌勻。
加入辣椒粉拌勻成辣醬。醃好的蘿蔔用手輕攥擠出多餘的水分韭菜切成10cm長的段,放入蘿蔔裏。
將蘿蔔、韭菜和辣醬混合拌勻,扣上蓋子但不密封,室溫下放置24小時,再放入冰箱等2天即可食用。
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