美味芋頭燒肉怎麼做又香又好吃
主料
芋頭 :500肉 :500
輔料
料酒 :一湯匙(15ml)蔥 :15
生抽 :三湯匙(50ml)
白糖 :5
姜 :15
老抽 :2茶匙(10ml)
具體步驟
1. 芋頭燒肉:正是吃芋頭的時候原料:芋頭500克,肉500克,蔥15克,姜15克,調料:料酒一湯匙(15ml),生抽三湯匙(50ml),白糖一茶匙(5克),老抽2茶匙(10ml)
2. 準備材料,肉洗淨後切成小塊,芋頭切成滾刀狀
3. 鍋中放油,倒入肉塊翻炒
4. 炒至出油後,倒入調料,加入蔥姜
5. 加入適量的水
6. 倒入芋頭塊
7. 中小火煮至濃稠即可。
飛雪有話說1,芋頭的營養價值很高,塊莖中的澱粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋天最適宜吃。2,芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皁角甙等多種成分。3,如果覺得芋頭會癢,倒些醋在手裏在操作哦。要麼就是將手在火中微烤一下試試哦。4,芋頭雖然好吃,也不能多吃哦,不然會腹脹的。5,也有人直接將芋頭蒸熟後沾糖吃,有興趣的朋友可以試試。
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