大魚大肉吃膩了,嚐嚐陳醋泡花生米解膩又開胃圖解
醋泡花生米,是一道從油炸花生米的基礎上演變出來的菜餚,是山西的傳統涼菜,其特點就在陳醋上面。陳醋花生米前身最主料爲花生、醋、香菜,全國各地口味的不同,在一定程度上對這道菜也根據當地的口味做了一些簡單的調整。
主料
花生米 :適量洋蔥 :適量
輔料
白糖 :適量鹽 :適量
詳細步驟:
第一步
準備好食材
第二步
準備陳醋一百克,香醋六十克,米醋二十克,適量白糖
第三步
炸花生米
第四步
先加入蒜,蒜炸至金黃了再倒入花生米
第五步
花生米炸脆就可以了
第六步
用吸油紙吸油並放涼
第七步
將準備好的佐料倒在一起
第八步
加入適量香油,拌勻
第九步
洋蔥切丁,青紅辣椒切塊
第十步
倒入冷卻好的花生米
第十一步
倒入醬汁
第十二步
拌勻
-
麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜:麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(註明:麻辣川菜...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料意大利麪(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋蔥(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...