好吃的韭菜豬肉餡兒餅怎麼做又香又好吃
好吃的韭菜豬肉餡兒餅,製作可能需要一定的時間,但是成品定不會讓你失望,外脆裏香,只要皮不破,裏面還會有餡兒汁,一口下去,香脆可口,餡兒汁的香氣在舌尖纏繞,一個又一個停歇不下來,和三五朋友午後,一邊開心聊天,一邊享受美食,陽光燦爛的一天啊。
主料
麪粉 :400豬肉餡 :300
韭菜 :400
輔料
十三香調味料 :適量鹽 :適量
花椒水 :適量
醬油 :適量
花生油 :適量
酵母粉 :適量
木耳 :4.5朵
香菇 :3、4朵
具體步驟
1.麪粉倒入已經用溫水調好得酵母粉溶液中 揉成麪糰,醒發至兩到三倍大
2.買來的肉餡加入鹽和醬油十三香調味料一起攪拌均勻放置半個小時入味
3.加入洗好切碎的韭菜
4.攪拌均勻後加入提前發好切碎的木耳和香菇
5.麪糰醒發好後排掉空氣後再醒一會
6.用擀麪杖擀成邊上薄中間稍厚的皮
7.挑起足夠量的餡料包在擀好的皮上
8.包成包子的形狀,收緊口,
9.把收緊口的一面向下放在面板上輕輕按壓成圓餅狀
10.加熱電餅鐺,倒入適量的油
11.把餅放入,先把收口的一面向下,稍等一會再把收口的一面向上,這樣兩面都蘸上油 ,收口向上可以避免萬一口不緊有餡料湯水流出
12.蓋上電餅鐺的蓋子,悶一會,等到餅的兩面都煎至發黃 麪餅膨大即可
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速爲我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放蔥薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎麼做
“500克公公用百里香,橄欖油,黑胡椒拌了起來,用法國方式烤的。重顏色的是我烤的。”食材明細主料嫩羊肉(500克)輔料薑絲(適量)蔥絲(適量)配料料酒(適量)威士忌(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中法BBQ的做法步驟1、用料酒(家裏沒料酒用的威士忌),醬油...