排骨番茄蛋湯的做法 27的烹飪日記——亂燉之“排骨番茄蛋湯” 排骨番茄蛋湯怎麼做
“這道湯,結合了經常和番茄一起燉湯的食材,一是爲了節約食材,節約時間,還有就是改變一下傳統的口味,在工作的日子裏,這都是很重要的~繼續“懶人糖醋排骨”(請看這裏)之後,跟大家再介紹這道“排骨番茄蛋湯”。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
排骨番茄蛋湯的做法步驟
1、先把這個湯燉着,再做其他的菜,同時做不同的菜,這樣很節約時間,其餘的炒菜做好了,這鍋湯也燉好了~呼呼~~燉鍋里加入適量的水,開後加入排骨段,稍微煮一下(大概3、4分鐘)。
2、在煮排骨的同時,把蛋煎好備用。
3、番茄去皮切成小塊備用。
4、排骨煮的差不多後,倒入切好的番茄,繼續熬,最好能把番茄全部燉爛,這樣味道更美味。
5、番茄燉爛後,加入煎蛋,稍微再燉煮一下。
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