千味醉五香蔥油餅怎麼做又香又好吃
主料
面 ：100輔料
油 ：適量鹽 ：適量
蔥 ：適量
五香粉 ：適量
具體步驟
1.面加水，和成麪糰
2.密封餳30分鐘
3.蔥花適量
4.面餳好後搓條下劑
5.案板少許油，用手按扁按圓
6.將劑子擀成長方薄片，抹油均勻
7.撒鹽，五香粉，蔥花
8.捲起來就好了
9.盤成餅坯
10.按扁擀圓，擀成薄片
11.電餅鐺燒熱，倒入油，餅坯入鍋烙制
12.底面上色後翻面繼續烙制，兩面焦黃酥脆即可
13.美味的蔥油餅上桌了
面要餳一會，下劑擀成薄片後直接抹油，撒鹽，撒蔥花，五香粉（放入五香粉的餅味道很香，比外面的好吃很多），最後餅坯要擀的圓！
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