家常石榴花炒韭菜怎麼做又香又好吃
石榴花炒韭菜,韭菜也許你知道可以吃,但是石榴花可以吃你知道嗎?石榴花不僅可以吃,還有豐富的營養,可以做石榴花炒蛋,石榴花湯、石榴花炒韭菜、涼拌石榴花等等,它還是好多菜的好搭檔呢,所以現在你知道了吧,石榴花是可以食用的,試試吧。
主料
石榴花 :200輔料
韭菜 :100具體步驟
1.1、採集好新鮮石榴花80朵左右(雄花,不會長果的,拿來燒菜算是物盡其用不浪費資源了)。
2.去除花蕊及花蒂
3.鍋內燒清水快沸騰時倒入整理清洗乾淨的石榴花,灼至變色即可。用涼水沖洗至涼。
4.清水泡兩天,(去澀味)每天換兩次水
5.肉片少許,韭菜適量
6.鍋燒熱下油熱了,先放入肉片,炒變色放入石榴花翻炒
7.最後加入韭菜翻炒,加入鹽,味精少許翻炒好即可出鍋。
8.裝盤,完成。
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