「原創」蒜薹炒雞蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蒜薹 ：200
雞蛋 ：2個

輔料

姜 ：適量
油 ：適量
蔥段 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備兩個打好的雞蛋

2.一把蒜薹

3.切好的蔥姜

4.把蒜薹切成2公分長短

5.上鍋放油把打好的雞蛋煎了

6.煎熟盛出備用

7.鍋裏放油放入切好的蔥姜爆炒一下

8.倒入切好的蒜薹翻炒

9.待蒜薹炒至8成熟倒入剛煎好的雞蛋，再放適量的鹽拌勻就可以出鍋來

10.蒜薹雞蛋就做好了

烹飪技巧

雞蛋不要煎得太老，炒蒜薹的時候也可以放些水，以免蒜薹炒糊