好吃的山珍海味包怎麼做又香又好吃
好吃的山珍海味包融合了各種營養價值很高的乾菜和豬肉的新鮮,味道鮮美無比。那豐富的餡料、濃郁的包汁,流露出了山珍海味包的真情,吃起來甚是滿足,讓你嚐盡了山珍海味。好吃的山珍海味包如同聞香仙下凡,誘惑着我們的味蕾,你還在等什麼呢。
主料
豬肉 :500麪粉 :500
黑木耳 :20
黃花菜 :30
幹香菇 :30
洋蔥 :100
蝦仁 :150
輔料
胡蘿蔔 :50姜 :5
蒜 :10
醬油 :10毫升
香油 :10毫升
青椒 :50
豆腐乳 :20
耗油 :5毫升
鹽 :2
花椒粉 :1
料酒 :5毫升
酵母 :4
具體步驟
將各種乾菜泡發好後切成小碎塊,剁一剁,不要太碎,和剁好的豬肉放一塊,用各種調味充分拌勻,順着一個方向攪。
發好的面
面發好後揉一會,再分成小麪糰,擀成圓形。
放入餡料包成包子。
把玉米皮鋪在蒸籠上,將包子擺入。
蒸8分鐘即可放入盤中。
1、乾菜泡發後用水焯一下去除朽木味,包子蒸好後不要馬上開蓋,虛蒸兩分鐘。
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