培根香腸粒炒飯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白飯 ：一碗
培根 ：一條
香腸 ：一根
雞蛋 ：一個
蔥 ：適量

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：半茶匙
油 ：適量
白糖 ：半茶匙

具體步驟

1. 把白飯用勺子鬆一鬆待用。培根跟香腸切粒炒熟待用。蔥切花待用。把雞蛋打散。待用。

2. 先把鍋燒開過一下油，留適量的油，把白飯倒進鍋裏邊翻邊炒，過程要注意儘量不要讓飯沾鍋了。一分鐘左右倒進雞蛋，繼續炒，要注意儘量要每一顆飯都要沾到蛋液。炒至每一顆飯都是鬆散的（就是不沾在一起的）爲止，

3. 就把油以外的輔料放下去調味，再翻炒至受味均勻了再撒上蔥花。再大呼一聲：快到碗裏來。

烹飪技巧

放了胡椒粉是爲了吃起來更開胃一些，其實可以不放。另爲想賣相更好看，吃起來更香一些可以只放蛋黃，不放蛋清，但是要兩個蛋黃了。