美味黃瓜花炒魷魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

朋友來到家裏做客，我就想製作一道非常好吃又可口的家常菜給朋友品嚐 就決定炒制一道我獨創的美味黃瓜花炒魷魚，大家肯定經常吃黃瓜肯定很少吃到過黃瓜花，那今天小編就要用黃瓜花和魷魚爲大家炒制這麼一道清脆可口的美味黃瓜花炒魷魚把。

主料

魷魚頭 ：200g

輔料

帶花小黃瓜仔 ：250g
蔥薑蒜碎各 ：5g
鹽 ：2g
料酒 ：1勺

具體步驟

黃瓜花擇掉留的比較大的莖，鹽水浸泡洗淨，瀝乾水分備用。

魷魚，我只用了魷魚頭，也清理乾淨。

分段切開，

燒一鍋熱水，水燒開後，

魷魚下鍋，關火，翻動魷魚燙1分鐘左右，

盛出瀝水。

炒鍋入油，炒香蔥薑蒜碎，將魷魚倒入鍋中，加入一勺料酒爆香，

倒入黃瓜花，撒2克鹽，翻炒2分鐘，黃瓜花變色就可以食用了。