黑木耳紅棗生薑花生湯怎麼做又香又好吃
主料
黑木耳 :20輔料
生薑 :10具體步驟
1.A.準備階段
2.黑木耳提前用冷水泡發
3.紅棗10克提前用冷水浸泡約10分鐘洗淨
4.洗淨的紅棗用刀在棗身上劃一刀
5.剔除去裏面的棗核
6.把所有的棗都剔核
7.花生米10克提前用冷水浸泡約10分鐘
8.B.煮制過程
9.鍋內放入清水500ml,放入準備好的所有食材,大火煮開
10.煮開後水面上會有大量的浮沫,用勺子撇去
11.再轉小火煮至湯汁剩一半時即可
1.黑木耳可以提前一晚上泡發好,放冰箱冷藏,這樣就節省了製作時泡發的時間。2.紅棗提前用清水泡10分鐘,是爲了去除上面的雜質。3.紅棗去核後再進行煮至,因爲紅棗核是性燥的,容易上火。4.煮至過程中的浮沫一定要去掉。5.煮好後的湯可以加點紅糖,也可以加點蜂蜜來飲用。6.如果是上班族可以早晨煲好後,裝入保溫杯中帶到單位隨時喝。7.這款湯也可以當作平時的補血湯經常喝。
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