好吃的三最打滷麪怎麼做又香又好吃
主料
筍 :適量鮮蘑菇 :適量
青豆 :適量
西紅柿 :適量
輔料
蒜 :適量植物油 :適量
生抽 :少許
鹽 :少許
糖 :少許
芝麻油 :適量
雞精 :少許
具體步驟
1. 將鮮菇、筍、火腿腸切丁;西紅柿熱水燙後去皮切塊;雞蛋打碗內攪拌均勻
2. 起油鍋,下蒜爆香,將除了雞蛋外的所有材料放進去,加鹽、生抽、糖翻炒;
3. 加水,煮開後,炒得差不多時,將攪拌好的雞蛋倒進去,加雞精,蛋凝固後用碗盛起,淋上芝麻油。
4. 將麪條放開水裏煮,煮開後加少量涼水點一點,如是點三次,麪條熟後撈起過涼水;吃時將滷澆在麪條上。
三最打滷麪,由鮮蘑、青豆、西紅柿等多種材料精心調配成滷,含全面的營養、豐富維生素和膳食纖維,多吃不胖,味道豐富充實,色彩豔麗多姿,做法簡單方便。愛他,就給他吃三最打滷麪。
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