千味醉美味的臘八粥做法怎麼做又香又好吃
主料
糯米 ：30薏米 核桃 ：各10克
淮山藥 ：5片
輔料
小米 ：20百合 蓮子 ：各5克
棗(幹) ：8顆
扁豆 ：15
胡蘿蔔 ：1根
具體步驟
將食材準備好，偏硬的食材應提前一晚泡好，如扁豆
所有的食材放到一起，用水淘乾淨
將臘八食材放入鍋中，加入適量的水，應爲臘八中部分食材吸水，所以要比平時煮粥放的水多一些
將火候跳到最大鐺
煮開的過程中，鍋中會有泡泡，用湯勺將泡泡濾掉。煮開之後，調到小火慢熬，注意要經常攪拌，一面沾鍋，同時避免粥溢出鍋外
大概半小時之後，粥做好了，將粥盛入碗中
臘八粥就算做好啦
蓮子要剔除蓮心，喜歡甜的親們可以在做好的粥里加入適量的糖。
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