美味的自制泡椒鳳爪#新鮮從怎麼做又香又好吃
自制泡椒鳳爪是一款非常美味的菜餚,而且自己製作的更能把握好口感和味道,吃起來會更加的美味,最重要的是自己製作的泡椒鳳爪更加的安全風味更加的完美,而且這是一款非常適合下飯和用做平時做零食吃的好食品,而且她的製作方法非常的簡單
主料
野山椒 :400雞爪 :500
輔料
姜 :一塊鹽 :兩茶勺
花椒 :5
醋 :兩湯勺
糖 :3茶勺
具體步驟
1.雞爪減去指甲焯水撈出,清水洗淨,然後剁成小塊
2.鍋中燒水,加入花椒,鹽薑片煮開
3.雞爪倒入鍋中煮到筷子一紮就能扎透就可以撈出了
4.提前在冰箱裏凍一盆冰水
5.把煮好的雞爪倒進冰水裏浸泡一會
6.雞爪泡好後撈出放入保鮮盒,放入野山椒,再放上醋,鹽,糖拌勻蓋上蓋子放到冰箱裏冷藏
雞爪煮好撈出來過水後,我用的冰水浸泡一會雞爪吃起來會更筋道好吃
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