雙椒炒雞樅菌怎麼做又香又好吃
這是一道素菜,但味道清香濃郁,食用起來鮮香無比,獨具一格。這道菜主要以青椒、紅椒、雞樅菌爲材料。經熱油翻炒,青紅椒更加色澤亮麗,只是看起來就非常誘人了。雞樅菌營養豐富,味道十分鮮美,吃起來回味無窮,香氣撲鼻,味道醇厚,妙不可言。
主料
雞樅菌 :200g輔料
辣椒 :適量紅椒 :1個
鹽 :適量
蒜 :適量
油 :適量
青椒 :1個
具體步驟
1.雞樅菌放水裏清洗淨泥沙。
2.洗好的雞樅菌用手掐斷並撕成小條備用。
3.蒜拍散,幹辣椒切小段,洗淨的青紅椒分別成切成絲。
4.熱鍋冷油,放入辣椒和蒜炒出香味。
5.放入雞樅菌煸炒一會,大約炒3分鐘左右,保證菌體炒熟。
6.雞樅菌炒熟後放入青紅椒絲翻炒翻炒。
7.放入適量的鹽調味即可出鍋。
雞樅菌本身的味道已經很鮮美,所以不用再放味精、雞精等調味品。原汁原味纔是最美味。
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