美味的木耳豬血豆腐湯怎麼做又香又好吃
木耳作爲一種菌科生物,近年來以各種各樣的美食出現在餐桌上,更具有豐富的礦物質元素補血作用而深受人們歡迎。豆腐富含大豆精華,蛋白質含量高。豬血具有清楚肺裏面的塵埃的作用,尤其是在現代空氣質量越發低下特別適合吃的食物。木耳豬血豆腐湯,簡單美味,營養價值高
主料
木耳 :35豬血 :100
豆腐 :100
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
姜 :適量
蔥 :適量
具體步驟
木耳提前泡發好,去蒂,撕成小塊
豬血與豆腐分別用清水浸泡,清洗乾淨後,切成小塊
姜去皮切成絲,蔥切成小段
在鍋中燒開水放入木耳煮開,再放入豆腐與豬血煮至豬血變色熟透
加入適量的鹽與料酒,灑上蔥花與薑絲即可
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