千味醉色香味俱全的苦瓜炒肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.36W
主料
苦瓜 ：3根輔料
肉 ：50醬油 ：10ml
辣椒 ：30
大蒜 ：20
油 ：50ml
料酒 ：10ml
鹽 ：7
具體步驟
1.苦瓜洗淨去心
2.切薄片
3.撒鹽醃製
4.瀝乾水分
5.辣椒洗淨切碎
6.肉洗淨切碎
7.大蒜洗淨切碎
8.將肉碼入碗中倒入料酒醬油大蒜醃製
9.鍋裏放油下肉大蒜翻炒放鹽
10.加入辣椒苦瓜翻炒至變軟
11.盛出即可
無
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