營養美味的醋溜尖椒怎麼做又香又好吃
營養可口的醋溜尖椒。辣椒在很多人看來不能多吃。但是辣椒卻具有驅寒開胃消食的功效,對於吃辣的地方來說,簡直是無辣不歡,冬天吃辣最好,暖和,紅紅火火。辣椒也含有蛋白質和維生素,但是一般胃不好的朋友,還是要少吃。醋溜的做法,讓辣椒酸辣。成爲一道開胃菜。
主料
尖椒 :200輔料
花生油 :25醋 :15
鹽 :2
具體步驟
1.尖椒去蒂,切開,去籽,洗乾淨備用
2.鍋燒熱,先不要放油,放入尖椒焙炒
3.炒到辣椒皮起黑斑時,放入花生油,繼續翻炒,接着放鹽,再加入醋,翻炒均勻即可
4.成品
鍋裏面先不要放油,炒到辣椒皮起黑斑的時候再放油,全程小火
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