我的玫瑰曲奇怎麼做又香又好吃
我很喜歡烘焙,喜歡做一些小點心,家裏的小寶貝喜歡吃,我的玫瑰曲奇是一道十分酥香可口的餅乾,吃起來十分的美味,我很喜歡玫瑰花的香味,玫瑰作爲一道極具觀賞性的植物花卉,不僅可以看,還可以當做食材,玫瑰花還有美容養顏的功效,喜歡的小夥伴快來試試吧。
主料
黃油 :80雞蛋 :一個
低粉 :180
輔料
紅曲 :一點點糖粉 :40
具體步驟
1.準備好要用的食材,黃油切塊軟化。
2.軟化好的黃油加入糖粉。
3.打發成奶白色。
4.分次加入雞蛋液。
5.讓蛋液與黃油充分融合。
6.加入低粉和紅曲粉。
7.拌勻揉成團。
8.用擀麪杖擀成薄片,再用磨具壓出圓形,四張重疊在一起。
9.把圓片捲起來從中間切開。
10.整理好花瓣,(花瓣不用理得太開因爲烤的時候會塌一點)放在鋪了油紙的烤盤上。
11.放入烤箱先200度烤十分鐘定型,再170度烤10至15分鐘後取出亮涼。
1、整理花瓣的時候不要理得太開,烤的時候先用大點的火讓花定定型,不然容易塌,特別是夏天。
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