美味的醬燒雞丁怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

醬燒雞丁看起來就好想吃的樣子，而且我一聽到這個醬燒雞丁的名字我感覺就在流口水了，因爲現在沒法吃到啊，以前在加的時候媽媽還會偶爾做一次給我吃的，不過現在在外地怎麼吃嘛，就只能自己做給自己吃了，在自己做給自己之前必須學會這道醬燒雞丁呀，所以今天就來學習學習吧。

主料

雞脯肉 ：350
黃瓜 ：1根
蒜 ：適量

輔料

黃豆醬 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量
花椒油 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1）：雞脯肉切成肉丁；

2）：黃瓜切成條後，再切成丁；

3）：蒜籽切成蒜片；

4）：切好的雞脯肉放一個雞蛋清和一點幹澱粉充分抓勻；

5）：抓好的雞脯肉放到4成熱的油溫中滑熟撈出來控幹油；

6）：鍋底留油放入蒜片炒出香味，再放入黃瓜丁，再放入黃豆醬炒出香味

7）：少加點水，再放入糖和雞精，再倒入滑好的雞丁，溼澱粉勾芡，再淋入花椒油就可以了。