美味的溫州麥面怎麼做又香又好吃
對於喜歡吃麪條的人來說,溫州麥面是必須要吃的一道麪食。溫州麥面屬於溫州的一道名吃,去溫州的人都必須要嘗一嘗溫州麥面。不然的話就在溫州就會不完美。溫州麥面這道麪食好吃又美味,營養又健康。是麪食中的一道精品,溫州麥面對於喜歡吃麪的人一定要嚐嚐。
主料
麪粉 :500芋頭 :7個
鮮肉 :適量
輔料
味精 :適量鹽 :適量
味極鮮 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.芋頭洗淨切滾刀
2.鮮肉切小塊
3.鍋裏放皮肉煸炒,把油煸出來,只剩油渣後再放瘦肉一起炒
4.瘦肉變色後放芋頭炒,片刻後放適量鹽,料酒
5.放水,中火一直等芋頭軟爛
6.不知道芋頭是否軟爛可拿鍋鏟試試,或者別的硬物測試
7.測試芋頭軟爛後,麪糰切片,如切厚了可以直接拉長放進鍋裏
8.全部放進去後,用鍋鏟翻動幾下以免粘連,蓋上鍋蓋再煮兩分鐘,放味精味極鮮
9.溫州麥面出鍋
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