香氣濃郁的水煮大閘蟹怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.23W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘
料酒 :適量
鹽 :適量
主料
大閘蟹 :10只輔料
薑片 :適量料酒 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.先用刷子把大閘蟹逐個刷洗乾淨
2.鍋里加入適量薑片,水和鹽大火燒開
3.水燒開後,放入大閘蟹
4.加蓋大火燒開(期間要用手壓住鍋蓋,以防蟹爬出來)
5.水開後,加入適量料酒,加蓋中火煮15分鐘
6.燜2分鐘即可裝盤
7.蘸料碟裏面,加上醋,白砂糖,香油拌勻即可(根據個人口味添加蘸料)
8.成品圖
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