十分好吃的花生糖元宵怎麼做又香又好吃
主料
花生 :100粗砂糖 :100
輔料
水 :適量糯米粉 :適量
豬油 :70
具體步驟
1.生花生放空氣炸鍋裏180度15分鐘炸熟,剝去外皮。沒有炸鍋的就放鍋裏小火炒熟。
2.用料理機研碎.
3.再混合砂糖。
4.將黃油或豬油融化。
5.放入攪拌均勻。
6.搓成一個一個的小球。放冰箱冷藏30分鐘。
7.準備一盆清水,一個漏網,一盆糯米粉。
8.將花生餡再次搓圓,放入糯米粉盆內。
9.搖晃盆,使花生餡均勻的沾滿糯米粉。
10.將沾滿糯米粉的小球放在漏網上,在清水盆裏浸泡,默數5秒。
11.取出再放入糯米粉盆中,繼續搖晃,就這樣沾滿一層糯米粉,在清水裏浸泡5秒,重複10次。
12.表面沾滿厚厚的糯米粉,比原來的變大好幾倍。這樣元宵就做好了。
13.做一鍋水,煮開,將元宵放入,煮至元宵浮在水面上就熟了。
幸福的眼淚小小囉嗦:1、搖完的元宵有的可能會開裂,煮前用水在元宵裂開的地方沾一下再裹一層粉就好了。2、元宵煮的時候一定要開水煮,用木勺沿着一個方向攪拌,不要反覆攪拌,煮至元宵浮在水面即可。
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
炸醬麪的做法 家鄉味道的炸醬麪 炸醬麪怎麼做
“煮好的麪條過涼水備用,撒上蒜米,黃瓜,小番茄,吃的時候拌醬即可,簡單又好吃~”食材明細主料麪條(適量)輔料豆瓣醬(適量)黃瓜(適量)小番茄(適量)雞蛋(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、準備的材料:豆瓣醬,黃瓜擦絲,小番茄,雞蛋。2、鍋內倒入油。3、油熱後...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
幹扁四季豆的做法,幹扁四季豆怎麼做
“這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試着煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裏放...