祕製燈椒溜肉片怎麼做又香又好吃
肉片是很美味的,將其做成紅燒的很是美味。爲了去掉肉片的油膩氣息,可以適當的加入一些燈椒翻炒,這樣吃起來油而不膩,棒極了。燈椒溜肉片不僅味道很好,看起來也很美觀,像是一道精美的藝術品呢。最後爲了使得味道吃起來更棒,可以加入一些鹽和蔥花哦。
主料
瘦肉 :150燈椒 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
生薑 :適量
蒜 :適量
具體步驟
我沒有拍材料圖了哈。瘦肉切片,鍋燒熱,放油,待油溫稍高,倒入肉片,加鹽,生抽。快火炒至斷生。
盛出
就原鍋,不用洗,倒入蒜和薑片,爆香。
入燈椒,翻炒。加鹽。
將肉片倒入,炒勻,加少量水,燜一下。
最後來點生粉兌水,勾茨下。等收汁即可。
開吃
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