營養豐富的童趣飯糰怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：120
絲瓜 ：350
菜脯 ：50
瘦肉 ：150

輔料

鹽 ：適量
生粉 ：適量
油 ：適量
蒜蓉 ：適量
薑絲 ：適量
紫菜薹 ：適量

具體步驟

1.菜譜洗淨切碎，雞蛋放適量鹽打散，瘦肉洗淨切片用生粉鹽油醃一會。

2.用紫菜薹剪出小熊的表情部分。

3.絲瓜去皮洗淨切條。

4.鍋燒熱油放薑絲蒜蓉瘦肉下去爆香。

5.炒至瘦肉半熟加入絲瓜進行炒。

6.較乾的話可以灑適量水炒至絲瓜過青，放適量鹽調味即可盛出碟子。

7.絲瓜入口清甜爽脆。

8.取適量米飯隔保鮮膜捏出小熊形狀，放在碟子的一邊。

9.把剪好的表情都放上去貼好。用紅蘿蔔做的小嘴。

10.夾適量煎好的蛋脯放在碟子另一邊。蛋脯做法請參考我的（菜脯煎蛋）

11.再把適量絲瓜肉片鋪在煎蛋上。

烹飪技巧

絲瓜的家常做法有很多，比如清炒，做湯，炒肉，蒸，涼拌，榨汁等等。