自己做的蕃茄大蝦怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.53W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
白醋 :1大勺
雞精 :半勺
鹽 :半勺
水澱粉 :
主料
對蝦 :12只輔料
味好美蕃茄沙司 :2勺白醋 :1大勺
雞精 :半勺
鹽 :半勺
水澱粉 :
具體步驟
對蝦洗淨後開背,然後放盆裏控水;
鍋內入油後放入對蝦後煎至表皮發脆;
然後翻過來煎另一面,順便加上蓋子稍燜一下,確保蝦的成熟度;
下入蕃茄沙司炒勻;
烹入白醋,調鹽、糖、雞精,燃後勾入薄芡,待湯汁濃稠包裹在蝦上即可出鍋。
對蝦開背後易成熟而且也更入味。
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