香氣濃郁的香菇雞腿燜飯怎麼做又香又好吃
主料
香菇 :5個雞腿 :4根
胡蘿蔔 :半根
土豆 :1個
輔料
蒜 :適量鹽 :適量
蠔油 :適量
醬油 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
老抽 :適量
十三香 :適量
具體步驟
1.準備食材,雞腿,土豆,香菇,胡蘿蔔,蔥薑蒜,油鹽,醬油,老抽,蠔油,十三香,調味品可取捨
2.蔥薑蒜切好
3.香菇土豆胡蘿蔔切丁
4.雞肉焯水切小塊,可換成排骨
5.熱鍋倒油,蔥薑蒜炒出香味,放雞肉炒至變色,放入適量老抽醬油蠔油十三香鹽調味,放入土豆胡蘿蔔香菇丁,慢火炒一分鐘
6.大米沖洗乾淨,放正常蒸米飯的水就可以了,把炒好的菜倒入,選擇煮飯程序就OK了
7.因爲我多加了一碗雞湯飯有點稀了,不過味道真的超好
最好用幹香菇,味道好,我用的是鮮香菇,要擠出去多餘的水分
-
一品河豚的做法,一品河豚怎麼做
“1.河豚按操作規程殺淨,魚皮燙洗乾淨,魚肝漂洗、去淨血液、剪片。2.少許色拉油炒肝,約3分鐘成金黃色。3.加入純淨水,燒開,放入洗淨的魚身、生薑、蔥、豬油、少量白酒,大火烹製15分鐘。4.放入魚皮,中、小火烹製15分鐘,至湯濃稠,調味裝盤。特點:湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放蔥薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...