超級好吃的胡蘿蔔炒雞蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：1個
雞蛋 ：2個
大蔥 ：1段

輔料

鹽 ：適量
五香粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.雞蛋打散備用。

2.大蔥切斜片；胡蘿蔔切絲。

3.鍋內放入油燒熱，倒入蛋液，炒成嫩嫩的散雞蛋花，然後盛出待用。

4.鍋內再放入少量油燒熱，放入蔥片炒香。

5.放入胡蘿蔔絲，然後放入鹽，快速翻炒。

6.放入少量五香粉，翻炒均勻。

7.放入已炒好的雞蛋花翻均勻即可。

烹飪技巧

胡蘿蔔不宜去皮食用，胡蘿蔔的營養精華在表皮，洗胡蘿蔔時不必削皮，輕輕擦拭即可。