千味醉老爸做的涼拌海帶絲怎麼做又香又好吃
主料
海帶 ：250輔料
油炸花生米 ：50冰水 ：適量
生抽 ：2湯匙
白糖 ：1茶匙
辣椒油 ：1湯匙
陳醋 ：1湯匙
具體步驟
1.將泡發好的海帶剪成絲，用流水沖洗乾淨。
2.煮開水，加點醋，下海帶絲大火煮5分鐘。
3.取出過冰水，再瀝乾水分待用。
4.將花生米搗碎，去皮。
5.將辣椒油、生抽、陳醋與白糖調成醬汁。
6.將海帶絲與醬汁攪拌均勻，加入花生米即可食用。
海帶絲上面點綴的紅辣椒，可以下也可以不下的，我是純粹爲了拍照需要。泡發好的海帶絲最好挑選褐綠色，顏色過於鮮豔翠綠的，反而不好。
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